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  • I cibi migliori e peggiori per la digestione

    L’apparato digerente è fondamentale per la scomposizione del cibo, in modo che i nutrienti possano essere assorbiti dall’organismo. Molte persone soffrono di diversi problemi digestivi, con sintomi che vanno da fastidio e dolore addominale a gonfiore, gas, diarrea e stitichezza. Questi sintomi possono essere da lievi a gravi. Patologie come la sindrome dell’intestino irritabile, la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e la diverticolite sono la causa di molti di questi sintomi.

    L’alimentazione può spesso fare una differenza significativa nella gestione e nel miglioramento della digestione. Ecco i principali alimenti che possono essere utili e altri che possono peggiorare i sintomi.

    I migliori alimenti per la digestione

    Cibi fermentati: yogurt, kimchi, crauti, kefir, kombucha, miso e cetrioli sottaceto.

    Questi alimenti contengono probiotici, che aiutano a bilanciare la flora batterica intestinale e a proteggerla dai batteri nocivi. Aggiungere alimenti fermentati alla propria dieta può apportare numerosi benefici per la salute e contribuire a ridurre gas e gonfiore (1).

    Cereali integrali: grano integrale, avena, orzo, grano saraceno, riso integrale, quinoa e popcorn.

    I cereali integrali contengono prebiotici, che sono il nutrimento per i batteri buoni. Ricchi di nutrienti e fibre, i cereali integrali aiutano ad aumentare il volume delle feci, contribuendo a prevenire la stitichezza (2).

    Frutta: mele, pere, banane, lamponi e papaya. 

    La frutta è ricca di fibre e contiene vitamine e minerali che favoriscono la digestione. Mangiare un’ampia varietà di frutta favorirà la regolarità intestinale e allevierà i sintomi digestivi.

    Tè: menta piperita, zenzero, tarassaco, finocchio e camomilla. 

    Bere tè caldo dopo i pasti può alleviare molti sintomi digestivi come gonfiore, gas, nausea, crampi allo stomaco e bruciore di stomaco. Il tè aiuta anche a scomporre i grassi alimentari, rilassando i muscoli addominali.

    I peggiori cibi per la digestione

    Cibo fritto

    Il cibo fritto è povero di fibre e può causare diarrea.

    Cibo trasformato

    Gli alimenti trasformati sono privi di nutrienti, ricchi di zuccheri, poveri di fibre e contengono conservanti. Questi fattori possono causare stitichezza e altri problemi digestivi.

    dolcificanti artificiali

    I dolcificanti artificiali possono causare crampi addominali e diarrea.

    Alcol

    L’alcol può irritare il tratto digerente e rallentarlo, influenzando la produzione di acido e causando disturbi addominali.

    Integratori che aiutano a migliorare la digestione

    Enzimi digestivi

    L’assunzione di un integratore di enzimi digestivi aiuta l’organismo a scomporre il cibo, in modo che i nutrienti possano essere assorbiti più facilmente.

    Probiotici

    Gli integratori probiotici sono batteri vivi benefici per il sistema digerente e immunitario, contribuendo a reintegrare i batteri sani nell’intestino.

    pectina di mele

    In quanto fibra alimentare, la pectina di mela aiuta a mantenere la salute intestinale e a bilanciare i livelli di glucosio.

    Zenzero

    Lo zenzero può essere utile per una sana digestione e per contrastare occasionali disturbi di stomaco, aiutando a eliminare i gas e a ridurre la nausea.

    Olio di menta piperita

    La menta piperita può aiutare ad alleviare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile, come il gonfiore doloroso e i crampi intestinali.

  • Le migliori vitamine da assumere dopo un intervento di bypass gastrico

    Le migliori vitamine da assumere dopo un intervento di bypass gastrico

    Nel 2017, circa 228.000 americani si sono sottoposti a un intervento di chirurgia bariatrica, tra cui la sleeve gastrica, il bypass Roux -en-Y, il bendaggio gastrico, il palloncino, lo switch duodenale e le revisioni. 1 Gli interventi di chirurgia bariatrica non cambiano solo l’aspetto, ma anche il modo in cui l’organismo scompone il cibo e i nutrienti.

    Gli interventi di chirurgia bariatrica spesso comportano alterazioni degli ormoni gastrici e dell’assorbimento intestinale. L’intestino tenue è il luogo in cui avviene la magia: la maggior parte dei grassi, dei carboidrati e delle proteine ​​viene digerita qui. 2 Quando l’intestino tenue è compromesso durante gli interventi di chirurgia bariatrica, l’assorbimento dei nutrienti è compromesso. Se l’intestino tenue non viene alterato (come nelle procedure di sleeve o bendaggio gastrico), possono manifestarsi carenze nutrizionali per altri motivi, tra cui una ridotta assunzione di cibo o alterazioni della digestione gastrica. Per questo motivo, l’integrazione alimentare a vita è importante per vivere una vita sana dopo l’intervento.

    Quali sono le vitamine migliori da assumere dopo un intervento di chirurgia bariatrica? Ecco alcune vitamine per supportare la salute dopo un intervento di bypass gastrico.

    Multivitaminico bariatrico

    Un multivitaminico bariatrico è essenziale per la salute di coloro che hanno subito una procedura bariatrica. I multivitaminici bariatrici sono molto diversi dai normali multivitaminici che si trovano in farmacia. I multivitaminici bariatrici dovrebbero contenere livelli più elevati di vitamine e minerali rispetto a un normale multivitaminico. L’American Society for Metabolic and Bariatric Surgery raccomanda ai pazienti bariatrici di assumere un multivitaminico con alte dosi di B1, B12, vitamina A e vitamina D. 3

    Ferro

    Per la persona media, assumere un multivitaminico con ferro potrebbe non essere benefico e potrebbe persino essere pericoloso. Livelli elevati di ferro possono essere tossici e gli integratori di ferro dovrebbero essere assunti regolarmente solo da chi soffre di anemia o non consuma carne, come vegetariani e vegani. Gli integratori di ferro possono essere particolarmente problematici per gli uomini perché non riescono a eliminare il ferro in eccesso durante il ciclo mestruale. Tuttavia, a causa del ridotto assorbimento, l’American Society for Metabolic and Bariatric Surgery raccomanda che i pazienti post-intervento ne assumano almeno 18 mg al giorno. Il ferro può essere presente in un multivitaminico bariatrico o può essere assunto separatamente.

    Citrato di calcio

    Il tipo di calcio che i pazienti bariatrici assumono è importante; non tutto il calcio è uguale. Una dieta ristretta dopo l’intervento chirurgico riduce la quantità di calcio (e di altri nutrienti) disponibile per l’assorbimento. La forma di calcio più appropriata per i pazienti bariatrici è il citrato di calcio. La ricerca ha confrontato il citrato di calcio con il carbonato di calcio nei pazienti con ansa a Y di Roux e ha scoperto che il citrato di calcio ha determinato un livello sierico di calcio significativamente più elevato rispetto al carbonato di calcio.

    Probiotici

    Un intestino felice è un intestino sano! La chirurgia bariatrica può spesso lasciare un paziente con complicazioni digestive. I probiotici sono stati utilizzati per tutti i tipi di problemi gastrointestinali, tra cui diarrea, stitichezza e disbiosi. La ricerca dimostra che l’uso di probiotici ha risultati promettenti nel migliorare i sintomi gastrointestinali post-operatori. Infatti, il tipo di batteri presenti nell’intestino può persino essere collegato al peso corporeo. Gli studi dimostrano che i batteri intestinali svolgono un ruolo nel metabolismo e nell’appetito, il che può supportare gli sforzi per perdere peso. 6

  • Giornata mondiale della salute

    Giornata mondiale della salute

    Il 7 aprile si celebra la Giornata Mondiale della Salute, celebrata per la prima volta nel 1950 per sensibilizzare l’opinione pubblica sui problemi di salute più rilevanti, come stabilito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). 1 I temi delle passate edizioni della Giornata Mondiale della Salute hanno incluso argomenti come la salute mentale, la salute dei bambini e le preoccupazioni ambientali. National Today evidenzia tre importanti benefici derivanti dalla celebrazione della Giornata Mondiale della Salute 2 :

    1. Incoraggiare una consapevolezza su larga scala
    2. Conversazione aperta su molteplici argomenti di salute
    3. Ti aiuta a comprendere la tua salute

    Quest’anno, l’Organizzazione Mondiale della Sanità si concentra sull’accessibilità dell’assistenza sanitaria per tutti. Ricevere assistenza sanitaria primaria di qualità è essenziale per la salute per tutta la vita, ma l’assistenza sanitaria non è facilmente accessibile a tutti. Secondo l’OMS, almeno la metà della popolazione mondiale non riesce a ottenere i servizi sanitari di cui ha bisogno. Sono in corso tentativi di implementare un’assicurazione sanitaria su larga scala in paesi come Filippine, Thailandia, Cile, Namibia e Sudafrica, con alcuni progressi, ma la strada da percorrere è ancora lunga .

    Le limitazioni alla copertura sanitaria non riguardano solo i paesi del terzo mondo, ma anche gli Stati Uniti. Sostenendo il miglioramento dell’assicurazione sanitaria, possiamo tutti sensibilizzare l’opinione pubblica sulla crescente necessità di un’assistenza sanitaria di qualità.

    L’OMS afferma: “La copertura sanitaria universale significa che tutte le persone hanno accesso ai servizi sanitari di qualità di cui hanno bisogno, quando e dove ne hanno bisogno, senza difficoltà finanziarie. Crediamo che ciò sia possibile e che il punto di partenza sia un’assistenza sanitaria di base solida. L’assistenza sanitaria di base è un approccio alla salute e al benessere che coinvolge l’intera società, incentrato sui bisogni e le preferenze di individui, famiglie e comunità”. 4 Per un invito all’azione così ampio, come possiamo iniziare?

    Ecco alcune semplici idee per il grande pubblico, gli operatori sanitari e i decisori politici, per contribuire a rendere la copertura sanitaria universale una realtà:

    • Discuti delle tue esigenze sanitarie con il tuo operatore sanitario locale. Se non stai ricevendo l’assistenza di cui hai bisogno o hai bisogno di altre opzioni di servizio più adatte al tuo budget, puoi contattare un operatore sanitario rivolgendoti al Dipartimento di Sanità Pubblica più vicino nella tua contea.
    • Parla con un rappresentante politico della tua contea dei problemi che stai affrontando con l’attuale assistenza sanitaria e delle idee che hai per migliorare il servizio. Il cambiamento non avviene senza parlare!
    • Se sei un operatore sanitario, discuti con i tuoi colleghi e i leader locali di come migliorare il tuo servizio. È altrettanto importante dare ai pazienti gli strumenti per migliorare la propria salute autonomamente.
    • Se vedi un bisogno, affrontalo! L’assistenza sanitaria non si riferisce solo alle visite dal medico di base, ma anche alle misure adottate per prevenire le malattie prima che si manifestino. La tua comunità è carente di programmi di attività fisica? Valuta la possibilità di avviarne uno tu stesso. Oppure, esponi le tue preoccupazioni in materia di salute alle assemblee comunali locali.
    • Se attualmente lavori in politica, promuovi l’investimento di risorse nell’assistenza sanitaria di base e la raccolta di più dati, in modo che le risorse possano essere impiegate dove sono necessarie.
  • Trattamento naturale e dieta per la sindrome dell’intestino irritabile e il colon spastico

    Trattamento naturale e dieta per la sindrome dell’intestino irritabile e il colon spastico

    Se sei uno dei trenta milioni di americani affetti dalla sindrome dell’intestino irritabile (IBS), sai quanto possa essere difficile e frustrante gestire la tua condizione. La sindrome dell’intestino irritabile, nota anche come colon spastico, è un disturbo che provoca dolore e crampi addominali, insieme a cambiamenti nelle evacuazioni.

    La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) viene talvolta confusa con le malattie infiammatorie croniche intestinali (IBD), che includono le condizioni autoimmuni del morbo di Crohn e della colite ulcerosa. In queste condizioni, il sistema immunitario dell’organismo attacca alcune parti dell’apparato digerente. Le persone che soffrono di IBS presentano sintomi simili a quelli delle IBD, ma le condizioni sono completamente diverse perché la sindrome dell’intestino irritabile non causa alterazioni infiammatorie all’apparato digerente.

    Caratteristiche e cause della sindrome dell’intestino irritabile

    Alcuni sintomi caratteristici della sindrome dell’intestino irritabile includono: dolore e distensione addominale; evacuazioni frequenti; stitichezza; diarrea; eccessiva produzione di muco nel colon; flatulenza; nausea; ansia e depressione. I sintomi di diarrea o stitichezza spesso predominano e talvolta si alternano tra loro.

    Le cause della sindrome dell’intestino irritabile non sono sempre chiare, ma spesso sono presenti fattori scatenanti fisici e/o emotivi. Nella mia pratica clinica, ho visto pazienti affetti da sindrome dell’intestino irritabile (IBS) scatenata da allergie alimentari non diagnosticate. Dato che non esiste un accordo generale sulla causa della sindrome dell’intestino irritabile, non sorprende che attualmente nessun trattamento singolo sia considerato universalmente applicabile alla gestione di tutti i pazienti con IBS.

    Come gestire i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS)

    Sebbene la sindrome dell’intestino irritabile possa essere dolorosa e impegnativa, in molti casi può essere tenuta sotto controllo gestendo la dieta, lo stile di vita e lo stress . Ecco i miei dieci migliori consigli per gestire i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile, in modo da aiutare il tuo intestino a guarire e vivere una vita felice e senza dolori:

    1. Consumare piccoli pasti equilibrati, a orari regolari.

    La sensibilità gastrica può aumentare con periodi prolungati di digiuno, quindi non saltare i pasti! I pasti ricchi di grassi a volte possono essere difficili da digerire, quindi assicurati di assumere principalmente grassi di alta qualità come quelli presenti nella frutta secca, negli avocado, nei semi, nel pesce e nell’olio d’oliva, insieme a un apporto adeguato di proteine ​​e carboidrati complessi.

    2. Masticare bene e mangiare con calma.

    Molte persone non masticano il cibo a sufficienza. Con il nostro stile di vita frenetico, è facile lasciarsi trasportare e non dedicare il tempo e l’attenzione di cui il nostro corpo ha bisogno quando mangiamo. Non masticare bene può impedire al cibo di essere scomposto e digerito correttamente. Evitate di “mangiare di corsa” o di stare in piedi mentre mangiate. Se dovete mangiare di fretta, mangiate piccole quantità alla volta e bevete molta acqua.

    Identificare allergie e intolleranze alimentari.

    Si stima che fino a due terzi dei pazienti affetti da sindrome dell’intestino irritabile (IBS) soffrano di qualche tipo di intolleranza o allergia alimentare che ne esacerba i sintomi. Le intolleranze alimentari più comuni includono glutine, latticini, uova e cioccolato. Consultate il vostro nutrizionista per identificare i potenziali allergeni alimentari.

    Ripristina la flora batterica intestinale sana con i probiotici .

    Chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile (IBS) ha bisogno di guarire il proprio intestino ripopolando la flora batterica sana. Gli alimenti probiotici contenenti colture batteriche vive possono aiutare a ripristinare la flora batterica benefica. Alcuni alimenti da includere sono yogurt di qualità (se tollerati) e alimenti fermentati come miso, kefir, tempeh, crauti e kimchi. Anche l’integrazione con un probiotico di alta qualità con Lactobacillus e Bifidobacterium è spesso utile per ripristinare la flora batterica intestinale sana.

    5. Aumentare gradualmente l’assunzione di fibre e bere molta acqua.

    Le fibre agiscono come una spugna, attirando l’acqua nel tratto digerente, ammorbidendo le feci e prevenendo la stitichezza. Le fibre sono anche utili per aumentare il volume delle feci, il che è utile in caso di diarrea. Aumenta gradualmente l’assunzione di fibre e bevi molta acqua per favorirne il transito intestinale. Col tempo, il tuo corpo si acclimaterà all’aumento dell’assunzione di fibre.

    6. Fare regolarmente esercizio fisico.

    Da 30 a 60 minuti di esercizio fisico moderato al giorno possono aiutare a ridurre lo stress e a favorire un sano tono intestinale. Anche una camminata veloce al giorno può aiutare a favorire una sana digestione!

    7. Evitare bevande gassate, cibi piccanti, gomme da masticare e dolcificanti artificiali.

    Questi alimenti possono esacerbare i sintomi causando irritazione e ingestione di aria. Conosco una paziente affetta da sindrome dell’intestino irritabile che masticava gomme senza zucchero tutto il giorno e il solo fatto di rinunciare a questa abitudine ha ridotto notevolmente i suoi sintomi gassosi.

    8. Includi più cibi amari nella tua dieta.

    I cibi amari possono migliorare la funzione digestiva e favorire l’assorbimento dei nutrienti stimolando il flusso dei succhi gastrici. Prova ad aggiungere cicoria, indivia, radicchio e foglie di tarassaco ai tuoi pasti.

    9. Usa le erbe per ridurre i sintomi.

    Molte persone scoprono che i loro sintomi possono essere alleviati con prodotti botanici. Il succo di aloe vera, la tisana alla menta piperita e la tisana alla camomilla possono aiutare a calmare l’infiammazione e a rilassare gli spasmi intestinali. Lo zenzero è gustoso come tisana o aggiunto ai pasti e può aiutare ad alleviare nausea e crampi. Provate ad avere a portata di mano dello zenzero naturale o delle caramelle alla menta piperita dopo i pasti per favorire la digestione. Anche lo psillio e l’olmo rosso possono essere usati per ammorbidire e aumentare il volume delle feci.

    10. Gestisci lo stress e le emozioni!

    La migliore alimentazione al mondo può fare solo fino a un certo punto se non si gestisce lo stress o non si dorme a sufficienza! È stato dimostrato che i pazienti con sindrome dell’intestino irritabile (IBS) manifestano un aumento delle contrazioni del colon e sintomi fastidiosi in risposta a situazioni stressanti. Diversi metodi di trattamento possono essere utili per ridurre depressione, ansia, dolore e affaticamento, come la consulenza individuale, l’immaginazione guidata, la meditazione o il Tai Chi. Se necessario, è consigliabile rivolgersi a un professionista per gestire lo stress o altri fattori emotivi che potrebbero contribuire ai sintomi della sindrome dell’intestino irritabile.

    Sebbene gestire la sindrome dell’intestino irritabile possa essere difficile, molte persone iniziano a notare un miglioramento dei sintomi piuttosto rapidamente dopo aver apportato modifiche al loro stile di vita. Prova a mettere in pratica questi dieci consigli per riprendere il controllo e iniziare a vivere una vita felice e senza dolori!

  • Le migliori vitamine e integratori per vegetariani e vegani

    Le migliori vitamine e integratori per vegetariani e vegani

    Benefici della dieta a base vegetale

    Che tu abbia scelto di seguire una dieta a base vegetale per motivi di salute, ambientali o personali, i potenziali benefici per la salute sono molteplici:

    • Gli studi hanno dimostrato che i vegetariani hanno in media il 25% in meno di probabilità di morire di malattie cardiache (3)
    • Chi segue una dieta a base vegetale ha un rischio ridotto di diabete. (3)
    • Le diete vegetariane sono anche associate a una pressione sanguigna più bassa (8)
    • Vegetariani e vegani hanno un rischio inferiore di sindrome metabolica (9)

    Sebbene mangiare molta frutta, verdura, legumi, cereali e noci sia un approccio sano alla dieta, ci sono delle considerazioni nutrizionali di cui tenere conto quando si segue una dieta vegana o vegetariana che possono causare carenze nutrizionali.

    Ecco le migliori opzioni di integrazione quando si segue una dieta a base vegetale.

    Le migliori vitamine per vegetariani o vegani

    Vitamina B12

    La B12 è necessaria per la salute del cervello e del sistema nervoso, oltre a contribuire alla formazione dei globuli rossi e alla regolazione del DNA. Sebbene la B12 si trovi in ​​alcuni alimenti fermentati e fortificati, si trova principalmente nei prodotti di origine animale. Studi hanno dimostrato che vegetariani e vegani tendono ad essere maggiormente a rischio di carenza di B12 e ne raccomandano l’assunzione integrativa. (7) Con l’avanzare dell’età, anche la capacità del nostro corpo di assorbire la B12 diminuisce a causa della riduzione di un fattore intrinseco. I vegetariani e i vegani più anziani dovrebbero assumere quotidianamente un integratore di B12, cercando un prodotto con almeno 2,4 mcg al giorno. (5)

    Ferro

    Il ferro alimentare si presenta in due forme: eme e non eme. Il ferro presente negli alimenti vegetali è non eme e, sebbene abbondante, è meno biodisponibile ed è influenzato da altri componenti alimentari, esponendo i vegetariani a un rischio maggiore di carenza. Sostanze come tannini e fitati presenti negli alimenti vegetali possono compromettere la capacità dell’organismo di assorbire il ferro. (1) Chi segue una dieta a base vegetale e consuma principalmente forme di ferro non eme potrebbe trarre beneficio dall’integrazione di ferro, quando un medico ne determina una carenza. L’assorbimento del ferro può essere aumentato se assunto con acido citrico, quindi cerca un integratore che contenga anche vitamina C. Per gli uomini adulti, 8 mg al giorno sono sufficienti, ma per le donne, soprattutto quelle in età mestruale, è necessaria una dose maggiore, fino a 18 mg al giorno. (4)

    Vitamina D

    La vitamina D contribuisce all’assorbimento del calcio, necessario per la crescita delle ossa, e contribuisce al funzionamento del sistema immunitario. (2,10) Possiamo produrre vitamina D convertendo i raggi UV assorbiti attraverso la pelle dal sole e da prodotti di origine animale, in particolare pesce e uova. (10) Una piccola quantità si trova nei funghi e negli alimenti fortificati. Chi segue una dieta vegetariana o vegana, composta principalmente da cibi integrali, è a rischio di carenza di vitamina D. Chi vive in aree prive di luce solare costante durante tutto l’anno, lavora in ambienti chiusi o indossa creme solari, è a rischio ancora maggiore. L’integrazione giornaliera di 1000-2000 UI è comune e ha dimostrato di essere sicura; gli integratori di vitamina D possono essere di origine animale o vegetale. (6)

    Acidi grassi

    Se non mangi pesce, probabilmente non assumi una grande quantità di acidi grassi omega-3 nella tua dieta. Tuttavia, ci sono numerose fonti di acidi grassi omega-3 tra cui un vegano può scegliere, tra cui semi di chia, semi di lino, semi di canapa e alghe. Gli acidi grassi sono essenziali per il funzionamento del sistema nervoso, inclusa la salute del cervello. Infatti, il DHA può persino prevenire la demenza senile. 3 Assumere acidi grassi omega-3 nella tua dieta è un ottimo modo per garantire il benessere del tuo sistema nervoso, inclusi cervello e occhi. Oltre agli alimenti, puoi integrare la tua dieta con un  integratore di DHA di alta qualità derivato da microalghe .

    Zinco

    Se segui una dieta vegetariana a basso contenuto di grassi e non mangi semi, noci e legumi, hai bisogno di zinco! Lo zinco è importante per la salute generale e particolarmente essenziale per un sistema immunitario ottimale e per combattere influenza e raffreddore. Proteggi il tuo corpo e aumenta la tua libido. Vigore e vitalità!

    Maca

    Scopri l’energia degli antichi con questa fantastica erba adattogena che si dice aumenti le tue capacità a letto… chi l’avrebbe mai detto?!

    Vitamina C

    Aumenta il tuo sistema immunitario e la tua energia. Vigore! Così popolare che puoi persino ottenere i vantaggi di provare alcune opzioni come i peptidi di collagene vegani .

    CoQ10

    Sostieni il tuo cuore e lui sosterrà te in campo, in pista e a letto!

    Cannella

    Questo stabilizza il livello di zucchero nel sangue e ti mantiene a livello… ed essere “a livello” è una buona cosa!

    Aglio

    L’aglio fa miracoli per il tuo organismo e se hai paura di mangiarlo, la soluzione migliore è assumerlo in capsule.

    Zenzero

    Riscaldante, curativo e tonificante. Lo zenzero è la chiave per la vitalità e l’armonia corporea.

  • Vitamine essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno

    Vitamine essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno

    Tutti noi, di tanto in tanto, lottiamo per essere sani. Con tutti i consigli sulla salute che riceviamo online, sui media, da amici e familiari, c’è da stupirsi che trovare la strada per il benessere sia così difficile? Come ci ha insegnato GI Joe da giovani: sapere è metà dell’opera. Una volta scoperte tutte le informazioni e individuati i passaggi che sembrano basati su prove concrete e che vale la pena mettere in pratica, inizia il duro lavoro. Conoscere i fatti è una cosa, ma imparare ad applicarli alla propria vita può essere un compito arduo. Speriamo di poter contribuire a decifrare i fatti salutari e trasformarli in sane abitudini.

    Cerchiamo tutti di trovare il modo di integrare frutta e verdura fresca nella nostra dieta perché apportano benefici. Per un corpo che funziona in modo ottimale, è necessario consumare quotidianamente alimenti che contengano vitamine e minerali essenziali per la salute. In questo articolo, fornirò informazioni utili sui vari nutrienti e sugli alimenti che è possibile consumare per assumerne di più.

    I nutrienti: dalla A allo zinco

    Vitamine: vitamina A, vitamina B12, folato, vitamina C, vitamina D, vitamina E e vitamina K

    Minerali: calcio, cromo, ferro, magnesio e zinco.

    A cosa servono questi nutrienti?

    Vitamina A: essenziale per la salute degli occhi (in particolare per la visione notturna), per denti sani e per una pelle luminosa.

    Vitamina B12: essenziale per la produzione di globuli rossi, l’energia (B12), la funzione immunitaria e l’assorbimento del ferro. L’intero gruppo è utilizzato nel ciclo dell’ATP, ovvero il sistema di produzione di energia dell’organismo.

    Folato: essenziale per la sintesi del DNA e la produzione delle cellule del sangue.

    Vitamina C: essenziale per l’immunità, il collagene e la protezione dallo stress ossidativo.

    Vitamina D: essenziale per la salute delle ossa, la funzione immunitaria e la crescita cellulare.

    Vitamina E: essenziale per la funzionalità nervosa, antiossidante cellulare e per le cellule immunitarie.

    Vitamina K: essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.

    Calcio: essenziale per ossa e denti, per la trasmissione nervosa, per le contrazioni muscolari, per la salute dei vasi sanguigni e per la regolazione della pressione sanguigna.

    Cromo: essenziale per il corretto funzionamento dell’insulina, del glucosio e di altri macronutrienti.

    Ferro: essenziale per centinaia di enzimi nel corpo, per la produzione di emoglobina, come antiossidante, per la sintesi del DNA, per gli ormoni, per i neurotrasmettitori e per la funzione immunitaria.

    Magnesio: essenziale per la salute delle ossa, le reazioni enzimatiche, la conduzione nervosa, la contrazione muscolare, la sintesi del DNA e la regolazione della pressione sanguigna.

    Zinco: essenziale per gli enzimi, per la produzione di emoglobina, antiossidante e fondamentale per la funzione immunitaria.

    Dove posso trovare questi nutrienti?

    I mirtilli sono ricchi di vitamine C, B6, folati e K. Sono ricchi di minerali, tra cui calcio , ferro , magnesio , manganese, zinco e potassio. Povero di calorie, ricco di fibre, ricco di acqua e povero di sodio. Ottimi per le ossa, la produzione di collagene nella pelle, l’abbassamento del colesterolo, la salute del cuore, migliorano la funzione cerebrale, hanno effetti antinfiammatori. Ricchi di antocianine che possono prevenire i danni ossidativi al DNA (ottimi sia per la pelle che invecchia che per gli atleti). (3)

    Il salmone selvatico  non è solo ricco di acidi grassi omega-3, ma contiene anche un’ampia gamma di altri nutrienti. Contiene moltissime vitamine del gruppo B, tra cui B1, B2, B3, B5, B6, folati e B12 . È inoltre un’ottima fonte di potassio , che aiuta a regolare la pressione sanguigna. Il selenio è utile per la salute della tiroide, del cervello e del cuore. L’astaxantina, presente nelle alghe di cui si nutre, conferisce al pesce un bel colore rosso e gli conferisce proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, ottime per la salute del cuore. Mangiando salmone in scatola e pesce intero con le lische, si può anche assumere calcio.

    I funghi stanno emergendo come integratori, ma sono altrettanto fantastici sotto forma di alimenti integrali. Sono noti principalmente per la loro fonte vegana di vitamina D, ma contengono anche vitamine, minerali e fibre. Sono ricchi di vitamine del gruppo B che favoriscono la produzione di globuli rossi, la salute del cervello e la crescita cellulare. Contengono anche minerali come potassio , selenio, ferro , fosforo e rame. Contengono un tipo speciale di fibra chiamata beta-glucano che può aiutare a combattere la resistenza all’insulina, migliorare i livelli di colesterolo e persino rafforzare il sistema immunitario. E infine la colina, un nutriente essenziale simile alla vitamina che svolge un ruolo chiave nella neurotrasmissione, nella metilazione e nel metabolismo dei lipidi.

    I broccoli sono una fonte meravigliosa di proteine ​​e fibre. Una delle più ricche di tutto il mondo vegetale. Contengono vitamine A, folati, C e K. I minerali includono fosforo, selenio e potassio. Questo piccolo albero è ricco di vitamine e minerali che aiutano la coagulazione del sangue, il supporto e la crescita dei tessuti, la produzione di collagene, la guarigione delle ferite, la salute digestiva grazie alle fibre e la salute del cuore grazie al potassio. Per non parlare del composto bioattivo glucorafanina che riduce l’infiammazione, della luteina e della zeaxantina per gli occhi e di molti altri composti straordinari per tutto il corpo.

    Le uova , un tempo considerate poco nutrienti per il loro contenuto di colesterolo, sono un ottimo integratore nutrizionale per qualsiasi pasto. Le uova non solo contengono proteine ​​e grassi, ma contengono anche vitamine A, B2, B5, B6, folati, D, E e K. Sono ricche di minerali, tra cui fosforo, selenio, calcio e zinco . Acquistando uova di galline allevate al pascolo, si ottiene una buona dose di omega-3 e livelli più elevati di vitamine antiossidanti A ed E. Contengono la colina, spesso trascurata, che è utilizzata per il sistema nervoso, molte funzioni cellulari ed è essenziale per un fegato sano. Contengono anche luteina e zeaxantina per la vista e una buona dose di aminoacidi che sono i mattoni del corpo.

    Nel complesso, questi alimenti sono un’ottima aggiunta alla tua dieta quotidiana e settimanale. Potresti anche combinarne alcuni e fare un banchetto di superfood: broccoli, funghi e uova a colazione, o salmone con glassa ai mirtilli. Le combinazioni sono infinite. Esci e goditi l’arcobaleno di possibilità, mangiando cibi integrali quando puoi. Per chi non ama frutta e verdura fresca o sa di non assumerne abbastanza, abbiamo un multivitaminico personalizzato che può soddisfare il tuo fabbisogno di nutrienti.

  • 8 integratori anti-invecchiamento

    8 integratori anti-invecchiamento

    Siamo tutti alla ricerca della fonte della giovinezza e di quell’unica cosa che possiamo fare per rallentare l’invecchiamento. Purtroppo, non esiste una sola cosa che possiamo fare. Sappiamo tutti che scegliere cibi integrali, dare priorità all’esercizio fisico e al sonno e bere 240 ml di acqua al giorno è un ottimo punto di partenza. Anche quando facciamo le scelte più sane ogni giorno, tuttavia, potremmo comunque trarre beneficio da un ulteriore aiuto contro gli stress della vita che possono accumularsi e avere un impatto negativo sulla nostra salute.

    Diamo un’occhiata ad alcuni dei migliori integratori che aiutano a contrastare l’invecchiamento, sia all’interno che all’esterno!

    Multi fondazionale

    Anche coloro che hanno le migliori intenzioni per una dieta equilibrata possono comunque essere carenti di alcuni nutrienti essenziali. Che non assumiamo le nostre 5+ porzioni di frutta e verdura o cereali integrali ogni giorno perché siamo impegnati o perché abbiamo allergie alimentari, questo può portare a una carenza di determinati nutrienti. Uno studio dimostra che oltre il 90% degli americani assume meno del fabbisogno di vitamina E solo da fonti alimentari. (7) Molti anziani, inoltre, non assorbono la vitamina B12 a causa di una riduzione del fattore intrinseco, un enzima necessario per l’assorbimento. (2) Scegliere di integrare con un multivitaminico può essere un’ottima polizza assicurativa per aiutare l’organismo a continuare a funzionare in modo ottimale.

    Vitamina D

    La maggior parte di noi fa affidamento sul sole per la vitamina D e per molti mesi dell’anno trascorriamo la maggior parte del tempo in casa, il che ci espone al rischio di carenza di vitamina D. Anche chi segue una dieta a base vegetale è ad alto rischio di carenza di vitamina D. La vitamina D è responsabile dell’assorbimento del calcio e del supporto alla funzione immunitaria (1). Mantenere le ossa sane è fondamentale per l’indipendenza durante l’invecchiamento.

    CoQ10

    Questo integratore aiuta a sostenere la salute cardiaca e cardiovascolare, entrambi importanti per un invecchiamento sano. La ricerca ha anche dimostrato che il processo di invecchiamento è associato all’ossidazione delle nostre cellule. (5) Il CoQ10 può agire come antiossidante e può contribuire ad aumentare la capacità antiossidante e a ridurre lo stress ossidativo e i livelli di infiammazione. (6)

    Cal/Mag

    Calcio e magnesio sono essenziali per contribuire a mantenere ossa sane con l’avanzare dell’età e a migliorare la funzionalità muscolare. Per chi non consuma latticini o alimenti arricchiti, un integratore di calcio può essere utile, soprattutto se abbinato all’attività fisica per ridurre il rischio di osteoporosi. (8) La nostra confezione Fab 8 contiene sia calorie/magnesio che un integratore aggiuntivo di vitamina D per garantire che tutte le nostre ossa siano soddisfatte.

    Omega

    Una vera superstar, gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a sostenere la salute del cervello, la salute del cuore e l’infiammazione. È stato dimostrato che DHA, EPA e DPA presenti negli omega sono benefici per la salute neurologica e le funzioni cognitive, che possono diminuire con l’età. (3) Il colesterolo alto cronico può avere effetti negativi sulla salute, è stato scoperto che gli omega aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare il colesterolo HDL.

    Probiotic

    È stato dimostrato che i probiotici non solo supportano il tratto digerente, ma anche il sistema immunitario per la salute generale. (4) Studi hanno dimostrato che i probiotici possono avere un effetto antinfiammatorio che va oltre l’intestino. L’infiammazione cronica può causare danni ai tessuti, influenzando il ritmo dell’invecchiamento. (5) Includere un integratore probiotico e alimenti ricchi di probiotici può aiutare a supportare una corretta risposta infiammatoria. (4) I probiotici Culturelle contengono Lactobacillus rhamnosus GG (LGG®), il ceppo probiotico clinicamente più studiato.

    DHA

    Gli Omega sono ottimi per l’infiammazione ma, in particolare, il DHA non può essere prodotto dall’organismo ed è essenziale per il corretto funzionamento del cervello e del sistema neurologico; una carenza di DHA è stata associata al declino cognitivo. (9) È stato anche dimostrato che il DHA ritarda la progressione della degenerazione maculare legata all’età.

  • Cos’è il microbioma intestinale e come influisce sulla salute?

    Cos’è il microbioma intestinale e come influisce sulla salute?

    Quando qualcuno chiede: “Cos’è il microbioma intestinale?”, altre parole che vengono in mente sono “flora intestinale” o “microbiota gastrointestinale”. Per la tipica dieta americana, ciò che mangiamo ha molto a che fare con la salute del nostro intestino. Questi microbi creano piccole molecole che si trasferiscono attraverso il flusso sanguigno e influenzano il modo in cui il nostro corpo immagazzina e utilizza i nutrienti. Aiutano a regolare l’appetito e a controllare il peso e, se ci credete, siamo in realtà più batteri che esseri umani. Ci sono quasi 40 trilioni di cellule batteriche, rispetto ai 30 trilioni di cellule umane. 3 È interessante notare che ogni persona ha una composizione microbica unica, che può influenzare tutto, dalla funzione immunitaria, al rischio di malattie e al peso.

    Funzione immunitaria: con l’avanzare dell’età, l’uso di antibiotici e i cambiamenti nella dieta possono causare uno squilibrio nella flora intestinale, innescando un meccanismo che altera il sistema immunitario e la sua risposta agli agenti stressanti. Quando si nasce e si attraversa il canale del parto, si viene immediatamente esposti al primo assaggio del microbioma intestinale, che determina il tono della funzione immunitaria mucosale e sistemica a lungo termine. Studi hanno dimostrato le interazioni tra la flora intestinale e il sistema immunitario. Ciò ha portato alla scoperta che specifici componenti microbici contribuiscono fortemente non solo alla regolazione del metabolismo energetico, ma anche all’omeostasi del glucosio e dei lipidi. 1 Pensatela in questo modo: i microbi nel nostro intestino si sono evoluti con noi fin dall’inizio, formando relazioni che promuovono un sistema immunitario equilibrato, risposte immunitarie efficienti e protezione contro la colonizzazione di agenti patogeni, fondamentalmente le basi necessarie per una sana funzione immunitaria.

    Come il microbioma intestinale influenza la salute

    Rischio di malattia

    Avere un microbioma intestinale sano è essenziale per prevenire le malattie. Sono stati condotti studi presso la Johns Hopkins University sulla composizione dei cambiamenti intestinali in diversi stati patologici. Una ricerca pubblicata di recente a maggio ha analizzato l’evoluzione dei batteri intestinali nei topi che hanno sviluppato colite. Hanno scoperto che il Lactobacilis johnsonii era comune e rappresentava quasi il 30% dei batteri in alcuni topi. Quando i topi hanno sviluppato colite, la quantità di batteri è quasi raddoppiata.2

     Inoltre, uno studio ha dimostrato un legame tra il microbiota intestinale e la gravità dell’infarto miocardico. Ai ratti è stato somministrato Lactobacillus rhamnosus e hanno mostrato un miglioramento della funzione ventricolare sinistra dopo l’infarto miocardico.4

    Solo il tempo ci dirà dove saranno condotte ulteriori ricerche che influenzeranno il nostro modo di guardare all’intestino e alle diverse patologie. Riuscite a immaginare cosa sapremo entro il 2040?

    Peso

    Poiché l’intestino umano è costituito da diverse migliaia di miliardi di microbiomi, è logico che sia estremamente utile per mantenere un peso sano. Uno studio ha affermato che uno dei fattori di rischio più importanti che influenzano l’obesità è l’influenza del microbioma intestinale. Amsterdam sta studiando se il trasferimento delle feci da persone magre a persone sovrappeso porti alla perdita di peso. So che siamo vicini al giorno in cui gli scienziati che lavorano con il microbioma intestinale ispireranno una nuova generazione di strumenti per trattare e prevenire l’obesità.

    Mantenere un microbioma intestinale sano

    Se sei interessato a mantenere un microbioma intestinale sano, Persona Nutrition offre una vasta gamma di integratori, alcuni dei quali sono utili per combattere problemi che potrebbero migliorare il mantenimento di un microbioma intestinale sano. Gli integratori che consiglio sono probiotici, enzimi digestivi e zenzero. Un probiotico può aiutare a supportare l’energia e la funzione immunitaria, favorendo anche l’assorbimento del cibo. È stato dimostrato che gli enzimi digestivi aiutano l’assorbimento dei nutrienti e alleviano i disturbi digestivi. Anche lo zenzero favorisce una sana digestione, allevia il mal di stomaco occasionale e può migliorare l’indigestione.

    no. Hai un solo corpo, quindi trattalo bene.

  • Tisana facile per la buonanotte

    Tisana facile per la buonanotte

    Che mi dia la carica o mi aiuti a rilassarmi, il tè è una delle mie bevande preferite in assoluto. Adoro svegliarmi con una tazza di tè caldo (o freddo d’estate). Un robusto tè nero al mattino per una piccola carica di caffeina, una delicata tazza di tè verde nel pomeriggio quando mi sento giù a metà giornata e una tisana rilassante la sera sono perfette per me. Uno degli aspetti che preferisco dei viaggi è visitare paesi in cui il tè è radicato nella cultura. In Irlanda, il tè viene offerto praticamente a ogni pasto, e uno scone è sicuramente l’accompagnamento perfetto. Vicino alla mia città natale si trova una storica sala da tè che serve ancora biscotti freschi, marmellata, panna e un menù ricco di tè che può stupire anche i più esperti intenditori. Adoro visitare la sala da tè in una pigra domenica con i miei amici; non ne ho mai abbastanza! Se non avete ancora aderito alla moda del tè, non è mai troppo tardi. Il tè ha innumerevoli benefici per la salute, tra cui essere un efficace coadiuvante naturale per il sonno. Leggere un buon libro con una tazza di camomilla è il mio modo preferito per addormentarmi. Ecco una tisana della buonanotte facile da preparare che sicuramente vi piacerà.

    Tempo di preparazione

    10 minuti

    Per 4 persone

    Ingredienti

    · 5 tazze d’acqua       

    · 3 cucchiaini di camomilla       

    · 1 cucchiaino di lavanda       

    · Olio di cocco       

    · Miele grezzo       

    · Latte o alternativa al latte       

    Indicazioni

    1. In una pentola capiente, unire acqua, camomilla e lavanda.     

    2. Portare a ebollizione a fuoco alto e lasciare sobbollire per 5 minuti.     

    3. Versare l’acqua in 4 tazze con un colino per eliminare le erbe aromatiche.     

    4. Aggiungere l’olio di cocco, il miele e il latte a piacere.    

  • Elimina queste abitudini per dare una scossa al tuo metabolismo

    Elimina queste abitudini per dare una scossa al tuo metabolismo

    Il metabolismo è il modo in cui il nostro corpo trasforma ciò che mangiamo e beviamo in energia per il corretto funzionamento dell’organismo. Il tuo metabolismo potrebbe funzionare più lentamente e in modo meno efficiente del previsto a causa delle tue abitudini quotidiane. Ecco alcuni errori che potresti commettere e come correggerli.

    Non dormi abbastanza

    È facile abituarsi ad andare a letto un po’ troppo tardi ogni sera, soprattutto con l’arrivo dell’estate, quando le giornate si allungano. Avrete notato che meno dormite, più avete voglia di carboidrati. Dormire poco è correlato all’obesità (1), a problemi di glicemia (2) e può aumentare i livelli di grelina, l’ormone che stimola la fame (3).

    Cosa puoi fare:

    Se vai a letto troppo tardi, prova a impostare una sveglia un’ora prima di andare a dormire per ricordarti che è ora di iniziare a rilassarti e dormire. I semplici gesti di leggere un libro, lavarsi i denti e indossare il pigiama comunicano al tuo corpo che è quasi ora di dormire. Se possibile, cerca di evitare l’uso di dispositivi elettronici entro un’ora prima di andare a letto.

    Se hai difficoltà ad addormentarti e a mantenere il sonno, vale la pena prendere in considerazione l’aggiunta di integratori alla tua routine serale.

    Il tuo microbioma intestinale è sbilanciato

    Il microbiota intestinale influenza l’energia, il metabolismo, l’infiammazione e i segnali regolatori che influenzano il peso, quindi non sorprende che la ricerca abbia collegato l’obesità a una crescita eccessiva di batteri ostili nell’intestino (4). È legato al modo in cui gli alimenti vengono digeriti e producono sostanze chimiche che influenzano la fame e la sazietà. I ​​probiotici, noti anche come “batteri buoni”, aiutano il microbioma intestinale sano del tuo corpo a riequilibrarsi e a migliorare la funzione metabolica.

    Cosa puoi fare:

    Assicuratevi di assumere una quantità adeguata di alimenti fermentati nella vostra dieta, come yogurt, kombucha, crauti, tempeh e miso. Oppure valutate l’aggiunta di un integratore probiotico alla vostra routine quotidiana.

    Continui a fare la dieta

    Una forte restrizione calorica ha un impatto negativo sul metabolismo a lungo termine (5). Hai provato a seguire una dieta più volte e hai finito per riprendere tutto il peso perso e a volte anche di più? La ricerca scientifica ha effettivamente collegato l’alimentazione controllata come fattore predittivo dell’aumento di peso (8).

    Cosa puoi fare:

    È stato dimostrato che un’assunzione adeguata di proteine ​​favorisce un metabolismo sano, previene l’eccesso di cibo e mantiene un senso di sazietà (7). Invece di adottare una mentalità dietetica basata sul taglio delle calorie, concentratevi maggiormente su scelte salutari e un’alimentazione consapevole. Provate cibi ricchi di nutrienti con molte proteine ​​a ogni pasto. Sedetevi a tavola, fate qualche respiro profondo prima di assaggiare il primo boccone e riflettete sul sapore e sull’odore del cibo. Questi semplici gesti vi permetteranno naturalmente di metabolizzare e digerire il cibo in modo più efficiente.