Essere etichettati con una qualsiasi condizione, malattia o disturbo può sembrare un peso, e se si tratta di un disturbo dell’umore a volte può sembrare che “sia tutto nella mia testa”, ma state tranquilli, non lo è. Secondo il National Institute of Mental Health, il disturbo bipolare colpisce circa il 2,6% della popolazione statunitense. (1)
Sono disponibili diverse opzioni terapeutiche, mirate a gestire gli alti e bassi degli sbalzi d’umore. Queste terapie sono meglio integrate da una buona dieta per garantire un’alimentazione ottimale e prevenire eventuali carenze.
Il nostro rapporto con il cibo a volte può essere di amore/odio! Il 35% delle persone affette da disturbo bipolare è obeso e ha anche una probabilità 3 volte maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2. (2)
Mangiare significa anche cosa, quando, quanto e con chi condividiamo i pasti. Sviluppare un rapporto sano con il cibo è importante. Questo articolo vi fornirà alcuni spunti per instaurare un rapporto sano e vi insegnerà quali sono i nutrienti a cui prestare attenzione.
Idea per stabilire un rapporto sano con il cibo.
- Usa la scala della fame. Mangia solo quando hai veramente fame.
- Se possibile, includere gli altri durante i pasti
- Evita di parlare negativamente del cibo o di te stesso.
- Mantenere un programma per i pasti e gli spuntini
- Pianifica in anticipo: stabilisci un budget e un programma alimentare.
Nutrienti a cui prestare attenzione.
- Mantenere costante il sodio nella dieta è importante se si assume litio. Se si assume litio, non modificare drasticamente la quantità di sodio senza consultare il medico, poiché le variazioni del sodio possono influire sulla quantità di litio nell’organismo.
- Si raccomanda di limitare l’assunzione di zucchero al 10% o meno dell’apporto calorico giornaliero. Un eccesso di zucchero può aumentare i trigliceridi, aumentare di peso e avere alti e bassi di energia.
- Gli acidi grassi omega-3 hanno molti benefici per la salute. Il modo esatto in cui gli acidi grassi omega-3 agiscono nel cervello per ridurre i sintomi della depressione non è chiaro, tuttavia diversi studi ne evidenziano i benefici. (3)(4)
- Il magnesio si trova nell’avena, nel riso integrale, nel pesce, negli spinaci, nelle mandorle e in altri alimenti. L’assunzione di magnesio dovrebbe essere compresa tra 320 e 420 milligrammi al giorno. Dosi di 300-600 milligrammi hanno dimostrato di avere effetti simili a quelli del litio. (5)
- La carenza di ferro è comune, tuttavia gli eccessi aumentano il rischio di disturbo bipolare. (5) Assicurati che il tuo medico ti sottoponga a screening per carenze o eccessi nutrizionali.