Il segno distintivo della malattia autoimmune Artrite Reumatoide (AR) è l’infiammazione cronica. Questa infiammazione ha origine nel liquido sinoviale e può diffondersi in diverse aree del corpo.
Sebbene esistano geni e batteri intestinali associati all’AR, la causa esatta è sconosciuta. È comune un andamento altalenante dei sintomi dell’AR, con fasi di riacutizzazione e successiva remissione. (1)
Non esiste una dieta per l’artrite
Sono in corso numerose ricerche e si continua a interessarsi a come la dieta possa influenzare il flusso e il riflusso dell’AR; nel corso degli anni sono state proposte diverse possibili diete considerate la dieta giusta per l’AR, tuttavia sappiamo che non ci sono prove sufficienti per affermare che una dieta sia quella giusta per l’AR. (2)
Proteine o digiuno durante le riacutizzazioni? Decidi tu cosa funziona meglio per il tuo corpo.
Le esigenze nutrizionali possono variare, aumentare le proteine durante le riacutizzazioni può prevenire l’atrofia muscolare a volte associata all’infiammazione, inoltre per alcune persone il digiuno durante questo periodo può aiutare con i sintomi riducendo la risposta infiammatoria. (3)
Assicuratevi di includere nella dieta i componenti antinfiammatori.
Che si tratti di aumentare l’apporto proteico o di digiunare, la scelta di fare di una dieta antinfiammatoria la base dell’assunzione quotidiana normale si è dimostrata saggia per la prevenzione delle malattie croniche. (4) È importante capirlo perché esistono diverse buone diete che sono già antinfiammatorie, come la dieta mediterranea e la DASH.
Non esiste una versione specifica di una dieta antinfiammatoria da seguire. Tuttavia, insieme a una dieta antinfiammatoria, assicuratevi di includere una quantità sufficiente di folati, calcio e vitamine E, D, B6, B12. Questi nutrienti sono importanti per reintegrare le potenziali perdite legate all’assunzione di farmaci ed essenziali per la salute di articolazioni e ossa. (1)