Che i maglioni invernali siano ancora infilati nel cestino o che vi stiate già coprendo, l’arrivo dell’aria più fresca spinge molti di noi a cercare modi per rafforzare il sistema immunitario. Mentre vitamina C e zinco sono solitamente al primo posto durante la stagione del raffreddore e dell’influenza, anche assumere una quantità sufficiente di vitamina D dovrebbe essere in cima alla vostra lista. Ecco perché la vitamina D può aiutare a rafforzare il sistema immunitario in questa stagione.
Che cos’è la vitamina D?
La vitamina D svolge un ruolo chiave in molte funzioni corporee, tra cui il mantenimento delle ossa, dell’umore, del cervello e della salute del sistema immunitario. È una vitamina liposolubile, il che significa che ha bisogno dei grassi per essere assorbita o trasportata nelle diverse cellule del corpo. Viene anche immagazzinata nelle cellule adipose, quindi se l’assunzione di vitamina D è bassa (come durante i mesi invernali) il corpo ha una riserva. Potresti aver sentito parlare della vitamina D come della “vitamina del sole”. Questo perché il tuo corpo può convertire i raggi UVB del sole in vitamina D.
Due forme di vitamina D
Se vi muovete lungo il corridoio degli integratori, troverete due diversi tipi di vitamina D: la vitamina D2 e la vitamina D3 . La vitamina D2 si trova solo in alimenti vegetali come i funghi, mentre la D3 si trova tipicamente in alimenti di origine animale come le sardine o il fegato di pesce. Entrambi i tipi vi aiuteranno a soddisfare il vostro fabbisogno giornaliero, ma se messi a confronto, c’è un chiaro vincitore: la vitamina D3 . La vitamina D3 è più efficace nell’aumentare i livelli ematici perché viene assorbita più facilmente della D2.
Vitamina D e il tuo sistema immunitario
La vitamina D è un po’ un eroe sconosciuto quando si tratta di rafforzare il sistema immunitario. Uno dei suoi benefici meno noti è che supporta sia la risposta immunitaria innata che quella adattativa . L’immunità innata è la prima linea di difesa: distrugge tutto ciò che non appartiene al corpo. L’immunità adattativa combatte i patogeni estranei utilizzando appunti e competenze acquisite in precedenti incontri.
La vitamina D aiuta a stimolare la produzione di cellule T, globuli bianchi che partecipano alla risposta immunitaria. Queste cellule sono presenti in tutto il corpo, comprese le vie respiratorie superiori e inferiori, e una maggiore produzione può aiutare l’organismo a combattere meglio contro invasori esterni, infezioni, batteri e virus nocivi.
In altre parole: le cellule immunitarie hanno bisogno di vitamina D per rispondere adeguatamente alle minacce e tenere a bada malattie come il comune raffreddore.
Fonti di vitamina D
Probabilmente l’avete già sentito dire: trascorrete 15-20 minuti all’aria aperta per assumere la vostra dose giornaliera di vitamina D. Sebbene questa possa essere una buona regola pratica durante i mesi estivi, meno ore di luce solare durante la stagione fredda possono rendere più difficile soddisfare il fabbisogno giornaliero. E nonostante la capacità del corpo di ottenere naturalmente vitamina D dalla luce solare, circa il 42% delle persone in tutto il mondo non ne assume abbastanza, quindi è meglio consultare regolarmente il proprio medico per assicurarsi di rientrare in un intervallo sano.
Per aumentare l’assunzione di vitamina D a tavola, aggiungi:
- Salmone
- olio di fegato di merluzzo
- Uova
- Funghi
- Succo d’arancia fortificato