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La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è considerata un disturbo funzionale, quindi non esiste un test diagnostico. La IBS comprende una complessa combinazione di sintomi come stitichezza, diarrea e dolore addominale, accompagnati da periodi di digestione normale. Per questo motivo, può essere difficile determinarne i fattori scatenanti.

La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è diversa per ogni persona e alcuni hanno segnalato che lattosio, sorbitolo, alcol, caffeina e grassi alimentari sono fattori scatenanti. Fortunatamente, molte persone hanno trovato sollievo con la dieta a basso contenuto di FODMAP. Questa dieta limita gli alimenti che contengono lattosio, fruttosio, fruttani, galattani e polialcoli. (1)

Questi zuccheri non sono facilmente digeribili e possono quindi causare gas, gonfiore, stitichezza e diarrea. Studi di ricerca hanno dimostrato che limitare questi alimenti migliora i sintomi in 3 partecipanti su 4. (2)

Inizia eliminando gli alimenti FODMAP per 6-8 settimane e poi reintroducili uno alla volta nella tua dieta. Durante questo periodo può essere utile tenere un diario alimentare/dei sintomi per distinguere con precisione i fattori scatenanti da quelli non scatenanti. Gli alimenti sono generalmente classificati in alimenti ad alto e basso contenuto di FODMAP, come mostrato nella tabella seguente, adattata dalla Monash University. (3)

Categoria alimentare	Alto contenuto di FODMAP (da evitare)	Basso contenuto di FODMAP (sostituisci i cibi ad alto contenuto con questi)
Latticini	Qualsiasi alimento prodotto con latte di mucca, capra o pecora.	Latte, formaggio, yogurt senza lattosio
Proteina	Fagioli, legumi	Carne, pesce, pollame, tofu
Noci	Anacardi, pistacchi	Mandorle, semi di zucca
Grani	Segale, prodotti di grano	Riso, quinoa, prodotti senza glutine
Verdure	Carciofi, cipolle, porri, aglio, barbabietole, cavoli, sedano, mais, piselli dolci	Fagiolini, pak choi, peperoni, carote, erba cipollina, erbe fresche, cetriolo, lattuga, pomodoro
Frutta	Mele, pere, mango, anguria, nettarine, pesche, prugne	Banana, arancia, uva

Se uno di questi alimenti è comune nella tua dieta e sei interessato a provare la dieta a basso contenuto di FODMAP, esistono diversi libri di cucina e persino app per smartphone che possono fornirti un elenco di alimenti e idee per ricette, ma per la competenza necessaria per affrontare le complessità del cambiamento delle abitudini alimentari, rivolgiti a un dietista nutrizionista qualificato. Ottieni il supporto di cui hai bisogno per far funzionare la dieta a basso contenuto di FODMAP.

Ricorda solo che questi alimenti contengono nutrienti essenziali per una buona salute e che possono verificarsi carenze nutrizionali se determinati alimenti vengono eliminati completamente dalla tua dieta, quindi potrebbe essere necessario integrare o trovare fonti nutrizionali alternative.

L’intestino ospita circa i ¾ del sistema immunitario. Ciò significa che se vogliamo che il nostro corpo sia sano, dobbiamo mantenere in salute i batteri buoni presenti nell’intestino, assumendo molte fibre e aggiungendo alla nostra dieta alimenti probiotici (alimenti contenenti batteri attivi) o integratori probiotici.

Oltre ai benefici che un intestino sano offre al nostro corpo, nuove ricerche dimostrano che può anche portare a una mente sana. Un recente studio condotto da ricercatori dell’Università della California, Los Angeles (UCLA) ha scoperto che le donne che hanno consumato un prodotto a base di latte fermentato con aggiunta di probiotici due volte al giorno per quattro settimane hanno mostrato cambiamenti significativi nell’elaborazione di emozioni e sensazioni. Questo piccolo studio ha assegnato in modo casuale 36 donne a uno dei tre gruppi. Il primo gruppo ha consumato yogurt con aggiunta di probiotici, il secondo ha consumato un prodotto a base di latte non fermentato e il terzo non ha ricevuto alcun intervento. Tutte le donne sono state sottoposte a risonanza magnetica (RM) prima e al termine dello studio. Le donne che hanno consumato lo yogurt con probiotici hanno mostrato una marcata diminuzione di ansia e stress. (Tillisch, giugno 2013)

Questo studio fa seguito a precedenti ricerche condotte su roditori, in cui i microbi intestinali di topi timidi venivano sostituiti con batteri provenienti dall’intestino di topi impavidi, e viceversa. I topi di entrambi i gruppi hanno iniziato a manifestare il comportamento dell’altro gruppo quando la loro flora intestinale è stata invertita. Si ritiene che ciò sia dovuto alla comunicazione diretta tra il tratto gastrointestinale e il cervello attraverso il nervo vago. Alcuni batteri sembrano essere associati ad ansia e paura, mentre altri sembrano essere associati al coraggio e a un atteggiamento più estroverso. (Stein, 2013)

Questa ricerca sul “microbioma” è ancora agli inizi, ma le implicazioni sono che un intestino sano può migliorare l’umore e darci la capacità di affrontare meglio lo stress della vita quotidiana.

Puoi supportare la sana microflora intestinale mangiando cibi prebiotici sani, come cipolle, aglio e cavolo. Questi alimenti nutrono i batteri sani e li aiutano a prosperare, scoraggiando al contempo la crescita di organismi nocivi. Puoi anche aggiungere probiotici alla tua dieta, come discusso in precedenza, mangiando colture attive di batteri presenti naturalmente in yogurt, miso, kefir, kimchi e altri alimenti fermentati. I probiotici sono disponibili anche sotto forma di integratori. Cerca un integratore di un produttore affidabile che contenga diversi ceppi di batteri benefici.

I probiotici multi-ceppo, che forniscono una miscela di 15 miliardi di microrganismi batterici benefici, rappresentano un metodo di grande efficacia per migliorare la salute intestinale, trattare le infezioni della vescica e della vagina e ritardare lo sviluppo di allergie nei bambini. Gli studi scientifici che utilizzano i probiotici multi-ceppo hanno fornito alla comunità medica statistiche eccezionali che ne riflettono le proprietà curative e, in molti casi, come nel caso del disturbo dell’intestino irritabile, la superiorità rispetto ai trattamenti convenzionali. Ciò ha portato a una percentuale crescente di terapia probiotica auto-dosata a domicilio e a una maggiore raccomandazione di utilizzo secondo prescrizione medica da parte di medici, naturopati e altri operatori del benessere. I probiotici multi-ceppo sono comunemente prescritti come prima linea di difesa nel trattamento e nella prevenzione delle ricadute per le persone affette da morbo di Crohn e sindrome dell’intestino irritabile.

Più recentemente, i probiotici multi-ceppo sono stati correlati a un maggiore successo nella perdita di peso e nel mantenimento di un peso sano. È stato sostenuto che coloro che assumono integratori probiotici multi-ceppo hanno un migliore equilibrio del microbiota intestinale, che, a sua volta, promuove un peso sano. Come riportato dal British Journal of Nutrition, le donne che stavano cercando di perdere peso e a cui è stato somministrato un supporto probiotico supplementare hanno riportato una diminuzione della fame e hanno mostrato una riduzione dei livelli dell’ormone della fame, la leptina.

Vitamin Packs offre uno straordinario probiotico multi-ceppo che contiene la miscela ottimale di 15 miliardi di batteri benefici, tra cui L. acidophilus, L. rhamnosus, B. lactis, B. longum, B. bifidum, L. gasseri, S. thermophiles e una miscela esclusiva di fruttooligosaccaridi e corteccia di Ulmus fulva. Si tratta di un prodotto senza glutine, adatto a chi segue una dieta paleo e a chi è allergico a lievito, grano, soia e mais. Non contiene sostanze artificiali ed è stato rigorosamente testato per verificarne la purezza e l’accuratezza del dosaggio.

Se ciò che desideri è migliorare la salute del tuo apparato digerente, o se vuoi semplicemente fare una scelta intelligente nella cura della tua salute, un probiotico multi-ceppo è un inizio intelligente.

Per comprendere appieno la digestione e come avere un intestino sano, è importante capire cosa la fa da padrone: il GALT e il MALT.

Il corpo ha un sistema di difesa naturale integrato nell’intestino: il GALT (tessuto linfoide associato all’intestino) e il MALT (tessuto linfoide associato alla mucosa). Insieme, il GALT e il MALT sono costituiti dal nostro sistema immunitario, da migliaia di miliardi di batteri benefici e da una barriera di muco che riveste l’intestino.

In realtà, abbiamo appena iniziato a comprendere il ruolo di GALT e MALT nel quadro generale della salute umana. In realtà, comunicano tra loro per proteggere l’organismo dall’ingresso di batteri nocivi e influenzano l’infiammazione e la velocità di digestione. (1)

Diversi fattori influenzano il GALT e il MALT: il luogo in cui vivi, ciò che mangi, il tuo profilo genetico e persino i farmaci assunti. Alcuni di questi fattori sono fuori dal tuo controllo, altri no. (1) (2) Vediamo cosa possiamo controllare.

Cosa danneggia il GALT e il MALT

Anche i farmaci antibiotici non sono selettivi: distruggono sia i batteri buoni che quelli cattivi. Quando i batteri vengono distrutti, si può verificare una permeabilità del tratto intestinale e il passaggio di molecole attraverso la barriera protettiva: si parla di sindrome dell’intestino permeabile.

L’alimentazione è importante e le diete prive dei nutrienti essenziali di cui i batteri hanno bisogno per sopravvivere possono ridurre il numero di batteri benefici o incoraggiare la proliferazione di batteri nocivi. (3)

Cosa nutre il GALT e il MALT

I probiotici sono batteri presenti negli integratori e negli alimenti che nutrono la flora batterica intestinale. Gli amidi e le fibre non digeriti nutrono la flora batterica intestinale, e sono chiamati prebiotici. La scienza è ampiamente impegnata a sostenere come nutrire l’intestino. Scegliere di integrare prebiotici e probiotici è come mangiare un abbinamento perfetto per l’intestino!

Esistono davvero molti modi per combinare questi alimenti. Ecco alcune combinazioni prebiotiche/probiotiche per iniziare.

Guarnire una ciotola di fiocchi d’avena tagliati in pezzi con mirtilli, banane a fette e yogurt.

Mangia chili vegetariano condito con yogurt greco naturale

Prepara un frullato di kefir e frutta da bere

Zuppa di miso e insalata

Topinambur arrostiti con crauti

L’apparato digerente è una straordinaria cascata di movimenti meccanici, messaggeri chimici, proteine ​​che distruggono gli acidi, reazioni enzimatiche integrate dai batteri intestinali e dal nostro sistema immunitario.

L’equilibrio digestivo richiede il corretto funzionamento di molte parti diverse.

Per avere un’idea più precisa di cosa succede mentre il cibo attraversa il corpo, diamo un’occhiata al percorso della digestione. Non deve essere per forza un mistero.

Bocca

La digestione inizia qui: mentre mastichi, gli enzimi presenti in bocca lavorano per scomporre i carboidrati. Mastica bene il cibo: questo aiuta la digestione e, inoltre, una velocità di masticazione più lenta è associata a un apporto calorico inferiore. (1)

La nostra bocca può essere molto sporca, seguite i consigli di tutti i dentisti: spazzolate i denti e usate il filo interdentale, così potrete mantenere questa parte del vostro apparato digerente in buone condizioni.

Dall’esofago allo stomaco

Il cibo passa attraverso l’esofago fino allo stomaco, dove iniziamo davvero a prestare attenzione alla digestione. Questo perché se ci sono problemi, sembra che sia qui che iniziano. Lo stomaco si irrita , ci sono così tanti nervi che vanno allo stomaco, è molto sensibile.

In realtà, nello stomaco accadono molte cose durante la digestione. Quando il cibo rimane nello stomaco e iniziamo a sentirci sazi, dei messaggeri chimici vengono inviati al cervello, che ci fa sentire “pieni”. L’acido gastrico e altri fattori sono essenziali per iniziare a scomporre chimicamente le proteine ​​e ad assorbire la vitamina B12. Lo stomaco quindi comprime il cibo fino a trasformarlo in una sorta di pasta.

Intestini

Dopo che lo stomaco decide di aver finito di mangiare, trasferisce tutto quel cibo sbriciolato nell’intestino tenue. È qui che i ballerini di riserva possono dare il meglio di sé. Il pancreas rilascia enzimi che continuano a scomporre i carboidrati, le proteine ​​e i grassi che abbiamo ingerito. La cistifellea rilascia la bile, che lavora per avvolgere i grassi che stiamo digerendo in piccoli pacchetti che possiamo assorbire. Riesci a immaginare cosa sarebbe se non avessimo la cistifellea e il pancreas? Beh, sì, complicherebbe la digestione. Se questi organi non funzionano correttamente, possono verificarsi anche problemi digestivi. Anche le fibre svolgono un ruolo fondamentale, nutrono i batteri sani e, insieme all’acqua, mantengono le feci fluide lungo il loro percorso verso… sapete dove.

Hai l’abitudine di assumere regolarmente antiacidi dopo pasti abbondanti? Il bruciore di stomaco e altri sintomi di reflusso gastroesofageo sembrano essere molto più comuni rispetto a un decennio fa.

La prevalenza del bruciore di stomaco settimanale e di altri sintomi di reflusso acido è aumentata di quasi il 50% nell’ultimo decennio, secondo uno dei più ampi studi mai condotti sull’argomento, condotto dall’Università norvegese di scienza e tecnologia. Lo studio non spiega perché il bruciore di stomaco e altri sintomi di reflusso acido siano aumentati, ma l’obesità è la causa più probabile di questi risultati.

Il bruciore di stomaco o reflusso acido è causato dal rigurgito di acido gastrico che irrita la mucosa sensibile dell’esofago. I sintomi comuni che si possono manifestare in caso di bruciore di stomaco includono: bruciore o dolore al petto; rigurgito di residui gastrici acidi; eruttazione; raucedine; difficoltà a deglutire; dolore epigastrico dopo i pasti.

Un bruciore di stomaco persistente che si verifica più di due volte a settimana può essere dovuto a una condizione più grave, nota come malattia da reflusso gastroesofageo (MRGE). Se soffri di bruciore di stomaco cronico, assicurati di consultare il tuo medico per un trattamento, in modo da evitare problemi di salute più gravi.

Suggerimenti per alleviare il bruciore di stomaco

Sia la dieta che lo stile di vita possono contribuire in modo significativo alla gravità dei sintomi del bruciore di stomaco.  Prendi il controllo del tuo reflusso acido oggi stesso integrando questi dieci consigli essenziali nel tuo arsenale di prevenzione!

1. Elimina i fattori scatenanti alimentari.Molte persone riscontrano che alcuni alimenti aggravano i sintomi. Alcuni fattori scatenanti o irritanti comuni includono: alcol, caffeina, cioccolato, menta piperita, agrumi, pomodori, cipolle, cibi fritti e spezie piccanti. Prova a eliminare questi alimenti per gestire meglio i sintomi del reflusso.

2. Consumare l’ultimo pasto almeno 3 ore prima di andare a letto.Questo dà allo stomaco il tempo di svuotarsi prima di coricarsi e dormire la sera.

3. Prova a fare pasti più piccoli e più frequenti.Riduci le porzioni e prova a fare cinque o sei piccoli pasti al giorno, invece di tre abbondanti. Mangiare troppo in una volta sola può causare bruciore di stomaco.

4. Per favore, non fumare.   Fumare è irritante e può ridurre l’efficacia del muscolo che trattiene gli acidi nello stomaco.

5. Indossa abiti larghi.Evita i jeans attillati. Gli abiti attillati esercitano ulteriore pressione sull’addome.

6. Aumenta l’assunzione di fibre e acqua.Mangia più fibre e bevi molta acqua per mantenere il tuo apparato digerente attivo e sano.

7. Mangia senza distrazioni.  Numerosi studi hanno dimostrato che non digeriamo correttamente il cibo quando mangiamo distratti. Spegni la TV e rallenta per evitare di mangiare troppo e avere indigestione.

8. Siate fisicamente attivi, ma non subito dopo aver mangiato.   Fare esercizio fisico regolarmente almeno 3 giorni a settimana è utile per la salute cardiovascolare, ma correre dopo un pasto abbondante può causare bruciore di stomaco. Aspettate almeno 3 ore dopo aver mangiato prima di impegnarvi in ​​qualsiasi attività fisica intensa.

9. Solleva la testa del letto di 10-15 cm.Se necessario, posiziona dei blocchi di legno sotto il letto per sollevare la testa di 10-15 cm. Questo aiuterà a impedire che l’acido dello stomaco rigurgiti nell’esofago.

10. Provare un supporto con integratori alimentari.Le erbe mucillaginose possono aiutare a ridurre l’infiammazione e lenire l’irritazione del tratto digerente. Tra le migliori da provare ci sono: liquirizia deglicirrizinata (DGL), olmo rosso e radice di altea. Anche l’integrazione di zenzero, curcuma e acidi grassi Omega 3 può essere utilizzata per ridurre l’infiammazione causata dal bruciore di stomaco.

La salute del colon è importante e complessa, e il colon risponde a tutti gli alimenti, le bevande, le sostanze chimiche e gli ingredienti che trasmette. A volte il colon sembra collaborare e ci si sente bene, altre volte può presentare problemi e dolore. Il colon non può essere ignorato. Dovresti ascoltare la sua voce e ciò che ti sta dicendo attraverso le
sensazioni, le pressioni, i dolori e le irregolarità che ti presenta. Ama il tuo colon, ascoltalo e per farlo in modo naturale e sano, utilizza questa lista. Ecco i migliori alimenti, bevande e integratori consigliati per prenderti cura del tuo colon:

Mangia tanto…

1. Frutta e verdura coltivate biologicamente
2. Olio d’oliva, salmone, tonno, aringa, sgombro e halibut
3. Cipolle, aglio, porri
4. Broccoli, cavolo riccio, senape verde
5. Yogurt
6. Soia biologica
7. Pompelmo, agrumi

Bevi di più…

1. Tè verde
2. Succhi di bacche biologici
3. Acqua purificata

Assumi quotidianamente…

1. Curcuma (sotto forma di integratore e come aggiunta naturale alle tue pietanze)
2. Zenzero (sotto forma di integratore e come aggiunta naturale alle erbe dei tuoi cibi)

Da consumare con moderazione…

1. Arachidi
2. cereali integrali biologici

E per favore evitate…

1. Carne rossa
2. Zucchero raffinato
3. Alcol

Se vuoi davvero prenderti cura del tuo colon, prenditi il ​​tempo necessario e fai lo sforzo di adattare la tua dieta di conseguenza. La tua salute è la tua ricchezza e sei troppo importante per non investire! Credo in te e so che hai tutto il potere, la forza e la saggezza per apportare i cambiamenti salutari che il tuo corpo desidera.

Infiammazione. La causa principale della maggior parte delle malattie, in realtà è una cosa positiva. Wow… Aspetta… Cosa?! Esatto! L’infiammazione è una cosa positiva. Ora, lo dico con un ENORME ma, alla fine. L’infiammazione è la difesa del corpo dallo stress e dagli invasori esterni. Contribuisce a far salire la febbre quando si è malati e invia un grido di battaglia a tutte le cellule immunitarie per scongiurare le infezioni.

Il problema è che, quando l’infiammazione diventa cronica, non solo compromette la capacità di combattere il raffreddore comune, ma può anche portare a malattie come malattie autoimmuni, cancro, malattie cardiovascolari, diabete e depressione clinica (1). L’infiammazione può verificarsi a causa di diversi fattori, tra cui oggetti domestici, muffe, stress, fumo, alcol e tossine presenti nell’acqua potabile, nella plastica, nei cosmetici e in altri prodotti di uso quotidiano. Uno dei maggiori fattori che contribuiscono è il cibo che mangiamo… di seguito è riportato un elenco di alcuni dei fattori più subdoli che possono portare all’infiammazione.

• Latticini

Esatto… formaggio, latte, panna, burro e yogurt sono tutti infiammatori. Sebbene le civiltà abbiano documentato il consumo di latticini dal 9.000 al 3.000 a.C., il nostro corpo fa fatica a scomporre e gestire le proteine ​​e gli zuccheri presenti. Le persone intolleranti al lattosio e che non producono l’enzima lattasi, responsabile della scomposizione del lattosio, uno zucchero presente nel latte, possono manifestarsi con problemi digestivi e un’infiammazione accentuata. Anche se il lattosio non è un problema, la caseina e le proteine ​​del siero del latte possono causare infiammazione. Anche l’aggiunta di ormoni e l’alimentazione di mucche alimentate a cereali possono causare infiammazione. La vitamina C e i batteri benefici (insieme a quelli cattivi) sono stati eliminati dal latte vaccino, con conseguente minore efficacia nel processo digestivo. Se bevete latte pastorizzato, l’aggiunta di un integratore probiotico, enzimi digestivi e un po’ di vitamina C può essere d’aiuto.

• Zucchero

Dovevi aspettartelo. Il dolce preferito da tutti può contribuire alle malattie. Più zucchero mangi e più volte lo mangi, meno il tuo corpo è in grado di produrre insulina, il che si traduce in radicali liberi che stimolano il sistema immunitario, portando a infiammazione (2). Uffa! È un processo piuttosto complesso. La maggior parte di questa forma di infiammazione si verifica nei vasi sanguigni e nelle arterie che pompano direttamente da e verso il cuore, causando un accumulo di fibrina che porta a ipertensione, aterosclerosi, colesterolo e malattie cardiache. Eliminare gli zuccheri aggiunti e integrare con enzimi sistemici può aiutare a combattere questa forma di infiammazione nel tuo corpo.

• Glutine

Sì, l’ho detto, la parola che inizia con la G e che tutti sembrano evitare come la peste. Il glutine, che in latino significa “colla”, è una proteina presente nel pane, nei cereali e negli alimenti trasformati che conferisce elasticità al pane e funge da agente stabilizzante negli alimenti trasformati. È anche strettamente correlato alla caseina, una proteina presente nei latticini. Nell’arco di 50 anni, il nostro grano è stato ibridato per essere più resistente ai parassiti, alla siccità e a crescita più rapida. Ciò ha portato a nuove proteine ​​rispetto al pane dei nostri genitori e a una maggiore probabilità di una risposta immunitaria (3). Nelle persone sensibili al glutine, queste proteine ​​e il glutine non vengono assorbiti e possono indurre il sistema immunitario ad attaccare le proteine, causando infiammazione e stress. Questo processo stimola la zonulina (una proteina) che causa la sindrome dell’intestino permeabile. La sindrome dell’intestino permeabile consente a tossine, microbi, particelle di cibo non digerito e anticorpi di entrare nel flusso sanguigno, provocando un’infiammazione sistemica. Cercare di evitare il glutine può aiutare chi soffre di sensibilità o è celiaco, così come assumere un enzima digestivo per aiutare l’organismo a scomporre il glutine e a farlo passare attraverso l’organismo.

Questo elenco non si limita a soli 3 alimenti: acidi grassi Omega 6, glutammato monosodico, alimenti trasformati, aspartame, legumi, solanacee, alimenti ad alto contenuto di zolfo come uova e aglio, altri tipi di cereali, mais e altri ancora possono anche causare infiammazione. Se soffri di una malattia o di un disturbo con cui stai lottando, che si tratti di ipertensione, allergie, malattie autoimmuni, colesterolo alto o depressione lieve, limitare questi alimenti o provare una dieta di eliminazione può essere un’ottima opzione per aiutarti a ridurre l’infiammazione sistemica nel tuo corpo. Sii proattivo riguardo alla tua salute e riduci zucchero, glutine e latticini.

Congratulazioni! Hai completato il primo passo verso una vita più sana! Decidere di cambiare può essere una delle cose più difficili ma anche più gratificanti della tua vita. Fare piccoli passi gestibili è il modo migliore per raggiungere il successo. Quindi, fai un doppio nodo alle tue Nike e prendi la tua borraccia, mentre ti sveliamo alcuni utili consigli per diventare una persona più sana.

Svuota la dispensa e il frigorifero

Non è un segreto che se non hai qualcosa a portata di mano, è meno probabile che tu ci faccia ricorso nei momenti di debolezza. Quindi, butta via dolciumi, prodotti confezionati, cereali raffinati e riempi la casa di frutta, verdura, cereali integrali e carne di prima qualità. Fagioli in scatola, farina integrale al 100%, yogurt bianco, frutta secca e miele sono ottimi alimenti base da avere a portata di mano. Ricorda, la prossima volta che vai al supermercato, di pianificare i pasti in anticipo in modo da non affidarti a cene veloci: se non è sano, non comprarlo!

Porta con te una bottiglia d’acqua

Hai mai visto quel tizio muscoloso in palestra con un gallone d’acqua al suo fianco e non hai potuto fare a meno di alzare gli occhi al cielo? Il fatto è che potrebbe avere ragione: gli studi dimostrano che bere acqua può avere effetti positivi sulla perdita di peso. Bere acqua durante il giorno può aumentare la velocità con cui si bruciano calorie da seduti o a riposo; fino al 24-30% ogni 60 minuti (1,2,3). Non solo, ma è stato anche dimostrato che bere acqua riduce l’appetito negli anziani (4). Le persone che bevono principalmente acqua come bevanda preferita tendono a consumare circa 200 calorie in meno rispetto a chi non lo fa (5). L’acqua ha anche un impatto straordinario sulla pelle, sull’energia, sul sistema immunitario e sull’eliminazione delle tossine. Quindi, riempi la tua borraccia la prossima volta che ti metti in viaggio.

Alzati e muoviti

Come molti di voi sapranno, l’esercizio fisico offre numerosi benefici. Ma lo sapevate? Vi fa sentire più felici, aiuta a perdere peso, aumenta i livelli di energia, migliora la memoria, favorisce il rilassamento e riduce il rischio di sviluppare malattie (6). Che forza! Cercate di fare almeno 150 minuti di attività aerobica moderata o 75 minuti di attività aerobica intensa a settimana, oppure una combinazione di attività moderata e intensa. L’esercizio aerobico può essere camminare, correre, ballare o andare in bicicletta. Anche il sollevamento pesi offre numerosi benefici! Cercate di fare esercizi di forza due volte a settimana (6). Alcune persone lavorano meglio in compagnia, se è il vostro caso, provate a contattare un amico, a seguire un corso o a unirvi a un gruppo Facebook. Anche il semplice movimento durante il giorno può avere un impatto positivo sulla salute. Muoversi nervosamente brucia calorie, migliora il flusso sanguigno e riduce il rischio di morte che può derivare dallo stare seduti (8).

L’apparato digerente è incredibilmente complesso e viene costantemente studiato dagli scienziati per svelarne tutti i segreti. L’apparato digerente non comprende solo lo stomaco, ma anche la bocca, l’esofago, l’intestino tenue e l’intestino crasso, tutti parte del canale alimentare. Tutto ciò che mangiamo deve passare attraverso questi sistemi per essere completamente elaborato.

Gli enzimi digestivi sono proteine ​​presenti in tutto l’apparato digerente che aiutano l’organismo a scomporre il cibo. Gli enzimi digestivi vengono secreti in bocca non appena iniziamo a masticare. Questi enzimi possono scomporre l’amido e iniziare a intenerire la carne. Infatti, non è nemmeno necessario iniziare a masticare per rilasciare enzimi. Hai mai sentito l’odore di cottura della cena e hai iniziato a salivare? Le tue ghiandole salivari stanno già producendo enzimi per scomporre ciò che stai per mangiare. Dopo aver superato la bocca e l’esofago, il cibo raggiunge lo stomaco. Lo stomaco non solo è responsabile della trasformazione di tutto ciò che mettiamo in bocca in una forma liquida, ma è anche estremamente resistente e durevole. Deve esserlo per resistere a un ambiente ostile e acido. Lo stomaco è costituito da più strati muscolari, che si incrociano in direzioni diverse per rimescolare il cibo. Lo stomaco è anche responsabile della secrezione di enzimi digestivi, come la pepsina e la lipasi, che scompongono proteine ​​e grassi (1). Dopo essere stato sballottato dallo stomaco, il cibo passa nell’intestino tenue. L’intestino tenue è il luogo in cui avviene la magia: i nutrienti passano attraverso i villi, strutture simili a peli che aumentano la superficie di assorbimento per massimizzarne l’assorbimento, e vengono inviati all’organismo per essere utilizzati al meglio. Da lì, il cibo prosegue verso l’intestino crasso, dove una quantità minore di nutrienti viene assorbita e infine espulsa.

Questi sono solo alcuni esempi dei numerosi enzimi che scompongono il cibo. Sfortunatamente, spesso abbiamo difficoltà a digerire correttamente il cibo e abbiamo bisogno di ulteriore assistenza lungo il percorso. Le complicazioni digestive più comuni includono intolleranza al lattosio, allergie alimentari, celiachia, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), colite ulcerosa, morbo di Crohn e sintomi meno gravi come gonfiore e gas. Alcuni alimenti, presi singolarmente, possono essere particolarmente difficili da scomporre, come i fagioli o le verdure crocifere come broccoli e cavolfiori. La digestione può anche essere notevolmente compromessa a causa dello stress. Con l’avanzare dell’età, anche la secrezione di alcuni enzimi digestivi diminuisce nel nostro organismo (2). Integrare la dieta con enzimi digestivi può essere un ottimo modo per rimettere in moto le cose. Inoltre, assumere un probiotico di alta qualità e consumare alimenti fermentati può creare un ambiente intestinale sano per digerire meglio il cibo e supportare un sistema immunitario sano. Conoscete il detto popolare: “Ascolta il tuo intestino”? Beh, fatelo! Potrebbe voler dirvi qualcosa.