Se siete come me, vi siete impegnati a mangiare più frutta e verdura nel nuovo anno. Sappiamo che questa è la cosa migliore che possiamo fare per il nostro corpo, per una salute ottimale, un sistema immunitario più forte e un completo benessere. Ma c’è un avvertimento: pesticidi e sostanze chimiche. I prodotti agricoli tradizionali sono pieni di sostanze nocive che possono peggiorare la nostra salute. Se acquistate prodotti agricoli tradizionali e volete trarne tutti i benefici senza ingerire pesticidi e sostanze chimiche nocive, seguite questi semplici ma efficaci consigli:
- Immergere. Immergere la frutta e la verdura in una ciotola con acqua e aceto di mele. È possibile farlo nel lavandino della cucina o in una ciotola capiente. Lasciare in ammollo per circa un’ora.
- Lavare e risciacquare. Filtrare la frutta e la verdura dal bagno di aceto di mele, quindi lavarle e risciacquarle con acqua fredda. Se lo si desidera, è possibile lavare anche con un sapone completamente naturale. In tal caso, assicurarsi di risciacquare abbondantemente.
- Prepara e conserva. Dopo aver lavato e risciacquato i prodotti, asciugali, preparali e conservali. In questo modo avrai prodotti puliti e pronti all’uso, il che significa che sarà più probabile che li consumi.
Siate prudenti con pesticidi e sostanze chimiche. Questi cattivi ragazzi possono devastare la vostra salute e interferire con i vostri ormoni e i vostri percorsi metabolici. Pesticidi e sostanze chimiche riducono l’assorbimento di vitamine e minerali nel vostro corpo, quindi datevi da fare per pulire i prodotti che mangiate! In caso di dubbio, accertatevi della loro provenienza. Locale e biologico sono sempre le soluzioni migliori, provate i mercati contadini o coltivateli nel vostro giardino o sul vostro patio.