POV: È metà pomeriggio e ti senti esausto. Hai già bevuto due tazze di caffè, ma con la lunga lista di impegni che ti aspetta, sei tentato di versartene un terzo o di tuffarti nella tua scorta di dolcetti. Il fatto è che sai che quella scarica di energia non durerà.
Se questo ciclo ti suona fin troppo familiare, vale la pena valutare cosa ti stai alimentando a colazione e a pranzo, perché il modo migliore per mantenere costante la tua energia durante il giorno è assicurarti di nutrirti con cibi buoni e energetici.
Eccone 6 che consigliamo.
1. Fagioli
Soprannominati “frutti magici”, i fagioli sono noti per causare gonfiore e gas, ma sono anche super nutrienti. Sono un’ottima fonte di carboidrati complessi, fibre e proteine, che richiedono tempo per essere digeriti, il che significa che forniscono energia lenta e costante che può durare per ore.
Esistono centinaia di varietà di fagioli estremamente versatili. Puoi quindi aggiungerli facilmente a quasi tutti i piatti. Prova a preparare chili, salsa di fagioli neri, hummus o ceci tostati per la tua insalata.
Ma ricorda: più mangi, più ti ubriachi! Se non sei abituato ai fagioli, inizia con piccole dosi. Aggiungili alla tua dieta gradualmente e aumentane gradualmente l’assunzione. Questo aiuta l’intestino ad adattarsi alla quantità di fibre e riduce i sintomi di gas e gonfiore.
2. Yogurt greco
Che sia a colazione o come spuntino, lo yogurt greco è uno degli alimenti migliori per aiutare a superare la crisi di fame di metà giornata. Contiene zuccheri naturali come il lattosio , che forniscono una rapida carica di energia, insieme a proteine e grassi sani che prevengono il crollo di zuccheri tipico degli snack industriali.
Non solo, lo yogurt greco contiene probiotici che favoriscono l’assorbimento dei nutrienti, consentendo al corpo di estrarre e utilizzare più energia dagli altri alimenti. Inoltre, questi probiotici aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenendo picchi e cali che possono influire sui livelli di energia .
Prova a preparare un parfait allo yogurt greco con la tua frutta preferita, aggiungilo ai frullati o immergi delle fette di banana nello yogurt greco e congelalo per tutta la notte per uno spuntino gustoso il giorno dopo.
3. Burro di arachidi
Oltre a essere estremamente delizioso e ad abbinarsi a (quasi) tutto, il burro di arachidi è anche ottimo per un’energia duratura. È ricco di grassi sani e proteine, il che significa che ne basta poco. Solo due cucchiai contengono circa 8 grammi di proteine che aiutano a rallentare la digestione e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Il burro di arachidi è anche ricco di tirosina , un amminoacido precursore della dopamina e della noradrenalina, sostanze chimiche del cervello che promuovono la vigilanza e la motivazione per aiutarti a portare a termine i tuoi impegni.
Inizia la giornata con un frullato di burro d’arachidi e banana oppure spalma un cucchiaio di questo frullato su fette di mela o cracker per uno spuntino pomeridiano facile.
4. Bacche
Quando il corpo è sotto stress, ad esempio durante una giornata lavorativa intensa, può produrre radicali liberi, sostanze naturali che possono danneggiare le cellule e causare stanchezza e apatia. Gli antiossidanti presenti nei frutti di bosco aiutano a neutralizzare questi radicali liberi, mantenendo le cellule sane e i livelli di energia elevati.
Ma non è tutto: i frutti di bosco sono una vera e propria miniera di nutrienti, ricchi di zuccheri naturali come fruttosio e glucosio, che forniscono energia rapidamente. Sono anche ricchi di fibre, che possono rallentare l’assorbimento dei carboidrati, garantendo un apporto energetico costante per tutto il giorno.
Mangiate le bacche da sole come spuntino pomeridiano energizzante oppure aggiungetele ai cereali, al porridge o allo yogurt greco a colazione.
5. Avena
Un alimento preferito per la colazione, l’avena è una delle migliori fonti di energia a lunga durata. L’avena è un alimento a basso indice glicemico, il che significa che non provoca picchi glicemici né ti fa sentire spossato a lungo. È anche ricca di carboidrati complessi e fibre solubili e insolubili. Queste rallentano l’assorbimento dei carboidrati semplici, prevenendo cali di energia e mantenendoti sazio più a lungo.
Se hai poco tempo al mattino, prova a preparare l’avena durante la notte oppure aggiungila ai tuoi frullati per trarne tutti i benefici.
6. Spinaci
Anche se mangiare un piatto di spinaci potrebbe non darti la forza di Braccio di Ferro, può aiutarti a recuperare energia.
Gli spinaci sono ricchi di ferro, un nutriente fondamentale che aiuta l’organismo a produrre emoglobina , che trasporta l’ossigeno alle cellule. Contengono anche nitrati , composti che aiutano a migliorare il flusso sanguigno e l’apporto di ossigeno alle cellule. Secondo alcuni studi, questo può contribuire ad aumentare l’energia, le funzioni cognitive e persino a migliorare le prestazioni atletiche .
Quindi inizia la giornata con una frittata di spinaci o mangia un’insalata verde energetica a pranzo per aumentare l’energia e la concentrazione durante tutta la giornata.