Quando si parla di cosiddetti “supercibi”, è difficile distinguere cosa sia autentico da cosa no. Una rapida ricerca su Google vi mostrerà centinaia di alimenti che promettono il mondo e molto di più. Ma niente paura! Abbiamo esaminato le opzioni, le abbiamo confrontate con la scienza peer-reviewed e ne abbiamo trovata una che in realtà è all’altezza (in gran parte) delle aspettative. La Super Spirulina! Parliamo di cosa è e di come potrebbe aiutarvi a rimanere in salute.
Cos’è la spirulina?
La spirulina è un’alga verde scuro che cresce naturalmente nei laghi alcalini ricchi di minerali. È incredibilmente ricca di nutrienti come proteine, aminoacidi essenziali, minerali, acidi grassi essenziali, vitamine e antiossidanti: tutto ciò di cui il tuo corpo ha bisogno quotidianamente per prosperare. Diamine, la NASA ha persino utilizzato la spirulina per supportare la salute degli astronauti durante le esplorazioni spaziali. 1 Chi ha bisogno di cibo spaziale quando hai delle super-alghe pronte all’uso?
Cosa ha spinto gli scienziati missilistici (letteralmente) della NASA a somministrare la spirulina ai loro migliori talenti? Un lungo elenco di benefici per la salute. Eccone solo alcuni:
1) Allevia le tue allergie
È stato dimostrato che la spirulina inibisce il rilascio di istamina, una sostanza chimica prodotta dai globuli bianchi quando attaccano un potenziale allergene. 1 Sebbene sia positivo che il corpo cerchi di proteggerti, un eccesso di qualsiasi sostanza tende a essere un problema. La spirulina può aiutare a tenere sotto controllo questa reazione e a tenere a bada i lievi raffreddori (anche se sono necessarie ulteriori ricerche).
2) Sostenere un cuore sano
La spirulina può aiutare a mantenere un sano equilibrio tra colesterolo LDL ( noto anche come colesterolo “cattivo”) e colesterolo HDL (noto anche come colesterolo “buono”) nel flusso sanguigno. 1 Una chimica del sangue ben bilanciata è una buona notizia per il tuo cuore.
3) Dai una mano al tuo intestino
Il tuo apparato digerente ospita miliardi e miliardi di batteri che insieme costituiscono il tuo microbioma intestinale. Sono i batteri buoni che aiutano a digerire il cibo, a produrre determinate vitamine e a mantenere l’intestino sano in generale. Un’alterazione del microbioma può causare ogni tipo di problema all’apparato digerente, al cuore, al sonno e persino all’umore. La spirulina può aiutare a risolvere questi problemi aumentando la crescita dei batteri benefici nell’intestino . 2
4) Difendi le tue cellule dai danni
La spirulina è ricca di antiossidanti che aiutano a ridurre i radicali liberi, sostanze che possono causare danni all’organismo quando si accumulano in grandi quantità. 3 Contrastando questi microscopici agenti nocivi, la spirulina può favorire la salute a lungo termine.
5) Aumenta l’apporto proteico
La spirulina è un’eccellente fonte di proteine vegetali, con circa 50-70 grammi di proteine per 100 grammi di alga essiccata. Paragonabile a 13 grammi di proteine per 100 grammi di uovo intero. Un vero affare!
Quanta spirulina dovresti assumere?
Quindi, di quanta spirulina hai bisogno ogni giorno per ottenere tutti questi benefici? È più difficile rispondere di quanto pensi. Gli studi hanno riportato benefici a partire da dosaggi minimi di 400 mg al giorno fino a un massimo di 5.000 mg al giorno. 1,2 Per tutelarti, soprattutto se vuoi usarla come fonte di proteine, potresti prendere in considerazione un dosaggio al limite superiore di tale intervallo. Poiché la spirulina è ampiamente disponibile come integratore, in polvere per bevande e come ingrediente in cibi pronti, raggiungere quella dose elevata può essere facile. Un cucchiaio di spirulina essiccata contiene circa 5 grammi di proteine!
Quando dovresti assumere la spirulina?
Se stai cercando di assumere un integratore di spirulina da solo, puoi assumerlo a stomaco pieno o vuoto in qualsiasi momento della giornata. Ma se prevedi di combinarlo con altri integratori, è meglio assumerlo con un pasto completo e abbondante acqua. Questo massimizza l’assorbimento di tutti i nutrienti coinvolti.
Come si fa a renderlo delizioso?
Prova ad aggiungere un cucchiaio di polvere di spirulina a un frullato o a una ciotola di yogurt; mescola qualche cucchiaino con lievito alimentare, aglio in polvere e pepe e cospargilo sui popcorn; oppure aggiungi un cucchiaio di spirulina ai prodotti da forno come colorante alimentare naturale!