È normale che un pessimo umore occasionale ti lasci con i gomiti immersi in un sacchetto di patatine (senza giudicare). Quando ci sentiamo giù, è naturale cercare dolci, uno spuntino salato o qualche altro cibo confortante. Ma mentre queste delizie possono aiutarti a combattere la fame nervosa, non fanno molto per la tua felicità a lungo termine. Fortunatamente, ci sono alcuni alimenti che possono aiutarti a tenere a bada la malinconia a lungo termine. Se hai superato la crisi post-ciambella, questa è una lista che vorrai tenere sotto controllo.
1) Fiocchi d’avena
Vuoi iniziare la giornata con un po’ di brio? L’avena è un toccasana per la salute mentale. È ricca di L-triptofano, un amminoacido che il corpo usa per produrre serotonina, l’ormone del benessere del cervello. Contiene anche una buona dose di fibre, che favoriscono un intestino sano. E conosci il classico detto: intestino felice, vita felice , vero? Avere batteri sani nell’intestino può ridurre la probabilità di soffrire di alcuni disturbi dell’umore .
2) Peperoni rossi
Arrostiti, ripieni o saltati in padella, questi gustosi ortaggi sono un vero piacere per tutti, e non solo perché possono essere aggiunti praticamente a qualsiasi piatto. Grazie al loro alto contenuto di vitamina C, i peperoni rossi possono aiutare a risollevare l’umore. Sebbene i dettagli non siano ancora del tutto chiari, il cervello utilizza la vitamina C per molti processi biologici, ed è stato collegato a un recupero più rapido dallo stress mentale e a un umore positivo.
3) More
Quel crumble estivo di more non si limita a soddisfare la tua voglia di dolce. Le more sono ricche di antiossidanti come antocianine e flavonoidi, che svolgono un ruolo nella regolazione dell’umore. Un elevato consumo di frutti di bosco è stato associato a un effetto positivo sull’umore e potrebbe persino contribuire alla memoria di lavoro. Aggiungi dei frutti di bosco allo yogurt o prova a metterli congelati in un frullato.
4) Salmon
Il salmone è un’ottima fonte di vitamina D, una vitamina simile a un ormone che svolge un ruolo nella regolazione dell’umore. Un filetto di salmone atlantico d’allevamento delle dimensioni di un palmo (circa 100 g) contiene circa il 66% del fabbisogno giornaliero. Sebbene mangiare alimenti ricchi di vitamina D, come il salmone, non dia un aumento immediato, l’assunzione della dose giornaliera è stata associata a una riduzione degli stati d’animo negativi in alcune persone.
5) Topinambur
Questo ortaggio a radice cremoso e dal sapore di nocciola è un’eccellente purea che potrebbe persino strapparvi un sorriso, letteralmente! I topinambur contengono inulina, un tipo di fibra che funge da nutrimento per i batteri buoni dell’intestino. A differenza di altri nutrienti che agiscono a lungo termine per favorire un umore positivo, l’inulina può contribuire a migliorare istantaneamente l’umore .